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分子式:C16H26O2
分子量:250.38
性状:白色或白色结晶状粉末
熔点:120~124℃
溶解性:溶于乙醇,二乙基邻苯二甲酯,难溶于水。
龙涎香最早以香料的形式被使用要追溯到公元前9世纪。阿拉伯人发现它对其它天然油类有定香的作用。而在公元14世纪,龙涎香成为与灵猫和麝香齐名的最具有价值的香料之一。其香气别具一格,很难用语言来描述;温暖的,动物香气,令人兴奋的和充满神秘感的。
香紫苏内酯是一种重要的龙涎香型合成香料,含量0.1%时香气强烈,带有柏木及橡苔样木香和烟草香韵。含量在0.1-5ppm时具有蘑菇和壤香的香韵,作为特效增味香精常被各行业利用。香紫苏内酯不仅是合成稀有名贵香料龙涎醚的关键中间体,也是制备具有药理活性化合物(如Acuminolide系列等)的重要中间体。